由第六代掌门
森嶋正一郎酿造的
符合时代的味道。
售罄时敬请谅解
一杯酒，一石激起千层浪。
在珍视与继承日本酿酒传统的同时，
作为活在当下的造酒人，我们希望追求更符合这个时代的味道。
厂长酿酒师一边在自己的心中“投石”一边酿酒，希望通过精心酿造的这杯酒给大家的心中也带来一石激起千层浪的体验。
将喝日本酒的时间化作更幸福的时光。
每次喝下，都会为日常生活增添小小的光彩。
希望“森嶋”能成为这样的酒。
雄町 纯米大吟酿
- 720ml，1.8L
- ［鲜榨生酒］需冷藏
- ［经装瓶加热处理］推荐冷藏
沁润心脾的清香与气质高雅的艳泽。展现雄町米特有的柔和醇香与高雅风味。敬请享受俐落的口感。
- ［经装瓶加热处理］
-
- 荣获2023年 雄町Summit欢评会【优等奖】
- 荣获2022年 雄町Summit欢评会【优等奖】
- 荣获2022年 IWC 【茨城TROPHY】
- 荣获2021年 Kura Master【金奖】
- 荣获2021年 IWC 【SILVER】
- 荣获2020年 Kura Master【金奖】
- 荣获2019年 IWC 【GOLD】
- 荣获2019年 SAKE COMPETITION 【SILVER】
- 荣获2019年 雄町Summit欢评会【优等奖】
- 原料米
- 100%使用雄町米
- 精米率
- 50%
- 酒精度
- 15度（原酒）
启封时有喷气感
常陸锦 辛口 纯米吟酿
- 720ml，1.8L
- ［生酒］需冷藏
- ［经装瓶加热处理］推荐冷藏
展现常陸锦米清丽与伶俐的原本味道。柔滑的芳醇与通透感流转于唇齿之间，酸味恰到好处，沁人心脾的辛口酒。
- 原料米
- 100%使用常陸锦米（茨城县产酿酒好米）
- 精米率
- 55%
- 酒精度
- 15度（原酒）
启封时有喷气感
美山锦 纯米吟酿
- 720ml，1.8L
- ［生酒］需冷藏
- ［经装瓶加热处理］推荐冷藏
矜持的吟酿香，轻快的甘醇，新鲜的风味。余味为美山锦米特有的苦涩，沁人心脾，整体提味。
- 原料米
- 100%使用美山锦米
- 精米率
- 55%
- 酒精度
- 15度（原酒）
启封时有喷气感
山田锦 纯米吟酿
- 720ml，1.8L
- ［鲜榨生酒］需冷藏
- ［经装瓶加热处理］推荐冷藏
香气清爽，山田锦米口味浑厚，浓淡适宜。香味极为协调，轻快易饮。
- 原料米
- 100%使用山田锦米
- 精米率
- 60%
- 酒精度
- 15度（原酒）
启封时有喷气感
美山锦 纯米酒
- 720ml，1.8L
- ［生酒］需冷藏
- ［经装瓶加热处理］推荐冷藏
口感温和，清新芬芳与优质的纯米醇香在唇齿间扩散开来。爽快的酸味与苦味拿捏良好。
- ［经装瓶加热处理］
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- 荣获2024年 关东信越国税局酒类鉴评会·纯米酒类
【优秀奖】 - 荣获2023年 关东信越国税局酒类鉴评会·纯米酒类
【优秀奖】 - 荣获2022年 关东信越国税局酒类鉴评会·纯米酒类
【优秀奖】 - 荣获2021年 关东信越国税局酒类鉴评会·纯米酒类
【优秀奖】 - 荣获2019年 关东信越国税局酒类鉴评会·纯米酒类
【优秀奖】
- 荣获2024年 关东信越国税局酒类鉴评会·纯米酒类
- 原料米
- 100%使用美山锦米
- 精米率
- 65%
- 酒精度
- 15度（原酒）
启封时有喷气感
致力于打造为日常生活增添小小光彩的“佐餐酒”。
我们的愿望是营造更加轻松享用日本酒的文化。享用“森嶋”时敬请搭配不造作的家常菜品。距离太平洋仅70步之遥，自然与新鲜的海鲜调性相合，不过组合并没有标准答案。独具贴合菜品的清澈“通透感”和“新鲜”风味，以及唤醒味蕾，让人百喝不腻的“恰到好处的酸味”。通过更加自由地搭配喜欢的菜品，饮用者的内心也会涌现新的发现，餐桌上的对话自然妙趣横生。这就是“森嶋”的目标。