お知らせ

 

「森嶋」シリーズ第7弾。火入酒スタートです。

爽やかで控え目な吟醸香が漂い、含むと山田錦らしい旨味が水平方向にサーッと広がる。香味の調和に優れ、垂直方向に軽快さも感じる仕上がり。程よい酸と、山田錦のふくよかさが愉しめます。封切時ガス感あり。

 

原料米…山田錦100％使用

精米歩合…60％

アルコール分…15度（原酒）

日本酒度…＋2

酸度…1.7