日本酒醸造という伝統を大切に受け継ぎながら、
いまを生きるつくり手として、
よりこの時代に合う味わいを追求したい。

蔵元杜氏が自らの心に一石投じながら、
つくりあげる一杯を通して届けたいのは、
みなさまの心にも一石投じるような体験です。

たとえば、お祝いや記念日だけでなく、
日々の暮らしのなかで
気軽に愉しんでみたり。

たとえば、難しいセオリーは抜きにして、
もっと自由に好きな食事と合わせてみたり。

日本酒を飲む時間を、もっともっと幸せな時間へ。

飲むたびに、日常に小さな輝きを添える。
『森嶋』はそんな存在でありたいと願っています。

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