お知らせ

2025.03.19 ｜ お知らせ

新酒「森嶋　ひたち錦　辛口　純米吟醸　無ろ過生原酒」発売開始しました

 

第5弾は赤ラベルの辛口生酒！

キリッとした辛口テイストをベストコンディションでお愉しみいただきたいため、

お早めにお召し上がりください。

地元茨城で開発、栽培された酒造好適米「ひたち錦」を使用。

私が考える“純米吟醸の辛口の生酒”を【ひたち錦】で表現致しました。

しぼりたて新酒のフレッシュ感が最初に飛び込んできます。

若くはつらつとした口当たりで、清々しく軽快な、すっきりとした味わい。

そして程よい酸が特徴。

スムーズな旨みと透明感が広がり、後味はスマートで辛口仕上げ。

油を使った料理にも負けない辛口な一杯！

15度の無ろ過生原酒。封切時、ガス感あり。

お仕舞い置きは必ず冷蔵庫でお願い致します。

 

原料米…ひたち錦100％使用

精米歩合…55％

アルコール分…15度（原酒）

日本酒度…＋8

酸度…1.6

価格（税別）…1.8Ｌ￥3,050／720ml￥1,600