お知らせ

穏やかな口当たりで、若々しさと旨みのバランスが良好です。

クリアーで軽快な純米酒。

後味には美山錦特有の心地よい苦味も愉しめます。
冷温でお飲みください。
15度原酒。封切時、ガス感あり。
お仕舞い置きは冷蔵庫でお願い致します。
米不足等で予定数量をつくれなく大変申し訳ございませんでした。

 

原料米…美山錦100％使用

精米歩合…65％

アルコール分…15度（原酒）

日本酒度…＋3

酸度…1.9

価格…1.8Ｌ￥2,970／720ml￥1,650

 

以上、森嶋シリーズ、6BY、瓶燗火入、全5種類、全て出荷です。

只今、つくり蔵では新酒仕込みが始まりました。

今期の酒米も硬く、つくり甲斐のある年になりそうですが、

昨年以上の酒質を目指し、スタッフ一同全力投球で精進させていただきます。